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综合医院中心(消毒)供应室和营养厨房用房设计要求

发布时间:2022-06-11 16:32人气:

一、综合医院中心(消毒)供应室用房设计要求

1. 中心(消毒)供应室位置与平面布置应符合下列要求:

      (1)应自成一区,宜与手术部、重症监护和介入治疗等功能用房区域有便捷联系;

      (2)应按照污染区、清洁区、无菌区三区布置,并应按单向流程布置,工作人员辅助用房应自成一区;

      (3)进入污染区、清洁区和无菌区的人员均应卫生通过。

2. 用房设置应符合下列要求:

      (1)污染区应设收件、分类、清洗、消毒和推车清洗中心(消毒)用房;

      (2)清洁区应设敷料制备、器械制备、灭菌、质检、一次性用品库、卫生材料库和器械库等用房;

      (3)无菌区应设无菌物品储存用房;

      (4)应设办公、值班、更衣和浴室、卫生间等用房。

3. 中心(消毒)供应室应满足清洗、消毒、灭菌、设备安装、室内环境要求。

二、综合医院营养厨房用房设计要求

1. 营养厨房位置与平面布置应符合下列要求:

      (1)应自成一区,宜邻近病房,并与之有便捷联系通道;

      (2)配餐室和餐车停放室(处)应有冲洗和消毒餐车的设施;

      (3)应避免营养厨房的蒸汽、噪声和气味对病区的窜扰;

      (4)平面布置应遵守食品加工流程。

2. 营养厨房应设置主食制作、副食制作、主食蒸煮、副食洗切、冷荤熟食、回民灶、库房、配餐、餐车存放、办公和更衣等用房。




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