1 范围
本标准规定了月桂叶（整的或碎叶）的技术要求、试验方法、包装、标志。
本标准适用于月桂叶（整的或碎叶）的质量评定及其贸易。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。
ISO 927 香辛料和调味品 外来物含量的测定（Spices and condiments- Determination of extra-neous matter content)
ISO 928 香辛料和调味品 总灰分的测定（Spices and condiments-Determination of total ash）
ISO 930 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定（Spices and condiments-Determination facid-insoluble ash)
ISO 939 香辛料和调味品 水分含量的测定（蒸馏法）（Spices and condiments-Determination ofmoisture content Entrainment method)
ISO 948 香辛料和调味品 取样方法（Spices and condiments-Sampling）
ISO 2825 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备（Spices and condiments-Preparation of aground sample for analysis)
ISO 5498 农产食品 粗纤维含量的测定 通用法（Agricultural food products Determinationof crude fibre content-General method)
ISO 6571 香辛料和调味品 挥发油含量的测定（蒸馏法）（Spices，condiments and herbs-Deter-mination of volatile oil content-Hydrodistillation method)
3 要求
3.1 描述
月桂叶为Laurus nobilis L.的干叶，椭圆形，顶部尖（或钝），短叶柄，边沿波浪状，叶面绿色（有时黄色），背面色浅，叶长25mm～100mm、宽20mm～45mm。干叶光亮柔软，可见叶脉，背面暗淡，叶脉更明显。
3.2 气味、滋味
月桂叶味微苦，略带刺激性，揉搓时会散发出令人愉快、浓烈、清新的气味。月桂叶不得有异味，更不得发霉。
3.3 无虫、不霉变
月桂叶不得带活虫，不得霉变，更不得带肉眼可见的死虫、虫尸碎片及啮齿动物的残留物，必要时可借助放大镜观察，当放大倍数大于10倍时，应在检验报告中加以说明。
3.4 外来物
本标准规定的外来物如下：
a）不属于月桂叶的所有物质，尤其是茎；
b）所有其他外来的动植物和矿物质。
外来物总量按ISO 927的规定测定，其质量分数应不大于2％。
3.5 分类
月桂叶按产地和叶的大小进行分类。
3.6 理化指标
月桂叶理化指标应符合表1的规定。
表1 月桂叶理化指标
项 目 | 指 标 | 试验方法 |
水分（质量分数）／％ ≤ | 8 | ISO 939 |
总灰分（质量分数，干基）／％ ≤ | 7 | ISO 928 |
酸不溶性灰分（质量分数，干基）／％ ≤ | 2 | ISO 930 |
挥发油（干基）／（mL／100g） ≥ | 1 | ISO 6571 |
粗纤维（质量分数，干基）／％ ≤ | 30 | ISO 5498 |
4 取样
取样按ISO 948执行。
分析用粉末试样的制备按ISO2825执行，粉末试样应全部通过500μm的筛。
5 试验方法
按3.4和表1规定的试验方法测定，以确定样品是否符合本标准的要求。
6 包装、标志
6.1 包装
月桂叶应包装在洁净、完好的包装中，包装材料不得影响月桂叶。月桂叶通常以压缩方包的形式装运。
6.2 标志
下列信息应标注于每个包装或包装的标签上：
a）产品名称（植物学名和形态），以及商品名称或商标名称（如有）；
b）生产商或包装商的名称、地址；
c）批号或代号；
d）级别；
c) 净重；
f) 生产国；
g）购买者需要的其他信息；
h) 收获年代；
i) 本标准的编号。
以上为标准部分内容，也可点击下方链接下载标准原文：
下载地址：《GB/T 30387-2013 月桂叶》
